Salad ức gà tươi mát – công thức nhanh cho 2 phần
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
340 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g Ức gà
- Củ cải trắng (khoảng 100 g)
- Cà rốt (khoảng 100 g)
- Dưa leo (khoảng 100 g)
- Đậu cô ve đóng hộp (khoảng 100 g)
Gia vị
- 1 muỗng canh đường
- 2 muỗng canh dấm trắng
- 1/2 muỗng cà phê muối
- Tiêu đen xay (tùy khẩu vị)
Mình rất thích món salad nhẹ nhàng, giòn tan và đầy dinh dưỡng. Món Salad ức gà này được làm từ thịt gà luộc mềm, rau củ tươi ngon và nước sốt chua ngọt vừa miệng. Chỉ mất khoảng 30 phút là bạn đã có một món ăn hoàn hảo cho bữa trưa hoặc tiệc nhẹ. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để cảm nhận hương vị tươi mới nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình cho 300 g ức gà vào nồi nước sôi, hạ lửa vừa và luộc khoảng 10‑12 phút cho tới khi thịt chín tới. Khi gà chín, vớt ra để nguội rồi xé thành sợi vừa ăn.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình gọt vỏ cà rốt, cắt thành sợi dài vừa phải. Cho cà rốt vào nồi nước gà đang sôi, luộc nhanh 3‑4 phút để giữ độ giòn, sau đó vớt ra để nguội và để sang.
- 3
Bước 3
Củ cải trắng rửa sạch, thái sợi mỏng. Để tránh vị đắng, mình ngâm sợi củ cải qua một bát nước muối nhẹ trong vài phút rồi rửa lại bằng nước sạch.
- 4
Bước 4
Dưa leo rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn (khoảng 1‑2 cm).
- 5
Bước 5
Trong một tô lớn, mình pha nước sốt bằng cách hòa tan đường, dấm, muối và tiêu. Nêm nếm cho vừa miệng, sau đó cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị (gà, cà rốt, củ cải, dưa leo và đậu cô ve) vào trộn đều. Rắc thêm tiêu nếu muốn, rồi để salad nghỉ 5 phút để hương vị thấm đều.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khánh Bùi
Tôi là .Tôi hiện là Biên tập viên chính mảng nấu ăn tại Tripmart, chuyên nghiên cứu về các phương pháp chế biến tối ưu hóa dinh dưỡng và chia sẻ những mẹo vặt nhà bếp hữu ích đến cho khách hàng của TRIPMAP Marketplace.