Salad Ức Gà Thơm Ngon

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa sạch ức gà, dùng một ít muối rồi cắt nhẹ hình chữ thập trên mặt để gia vị thấm sâu. Trộn đều dầu hào, hành gừng băm, ớt bột, tiêu và nước tương, sau đó phết hỗn hợp lên cả hai mặt ức gà. Để ức gà ướp trong 15 phút để ngấm vị.

   
2. 2

   Bước 2

   Đặt chảo lên bếp, đun nóng rồi cho dầu màu vào. Áp chảo ức gà ở lửa vừa cho đến khi cả hai mặt chín vàng và nội tại không còn màu hồng (khoảng 5‑6 phút mỗi mặt). Khi gà chín, mình chuyển sang đĩa để nguội rồi cắt thành lát dày khoảng 1 cm.

   
3. 3

   Bước 3

   Rửa sạch xà lách, ngâm trong nước có một chút baking soda trong 5 phút rồi vớt ra để ráo. Cà chua bỏ ruột, cắt thành hạt lựu; hành tây gọt vỏ, thái mỏng. Tất cả rau củ được cho vào một tô lớn, rưới dầu hào còn lại và trộn đều để rau giòn và thơm.

   
4. 4

   Bước 4

   Mình xếp các lát ức gà lên đĩa, đặt rau xà lách, cà chua và hành tây bên cạnh. Rưới sốt mayonnaize đã chuẩn bị lên trên, rồi khi ăn mình trộn đều để mỗi miếng gà ngấm sốt. Thưởng thức ngay để cảm nhận vị giòn, thơm và béo ngậy hòa quyện.