Salad ức gà sốt cam – Eat Clean
Chuẩn bị
30 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g Ức gà
- 1/3 quả Cà rốt bào sợi
- 1/2 quả Dưa leo cắt lát mỏng
- 3 thìa cà phê Cabbage tím bào sợi
- 1/3 quả Ớt chuông xắt hạt lựu
- Rau xà lách (tùy lượng)
- 30 ml Nước cam
Gia vị
- 2 thìa cà phê Nước tương
- 1 thìa cà phê Vừng rang
- 2 thìa cà phê Dầu oliu
- 2 thìa cà phê Tỏi, hành băm nhỏ
- 2 thìa cà phê Mật ong
Món salad ức gà sốt cam này vừa nhẹ nhàng, vừa đầy màu sắc, phù hợp cho những ai muốn ăn sạch mà không lo tăng cân. Thịt gà được ướp ngọt thanh của cam, vừa thơm vừa mềm, kết hợp cùng rau củ giòn tan tạo nên hương vị tươi mới. Chỉ mất khoảng 30 phút chuẩn bị và 15 phút nấu, bạn có thể có ngay một bữa ăn cân bằng dinh dưỡng. Thức ăn này thích hợp cho bữa trưa hoặc bữa tối nhẹ, giúp bạn cảm thấy no lâu mà vẫn duy trì lượng calo thấp.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Trong một bát nhỏ, trộn đều nước tương, vừng rang, 1 thìa cà phê dầu oliu, tỏi và hành băm, mật ong cùng nước cam. Thêm ức gà vào bát, đảo đều cho gia vị thấm sâu. Để gà ướp ít nhất 30 phút (nên ướp qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh để ngon hơn).
- 2
Bước 2
Làm nóng chảo chống dính, cho một ít dầu oliu (khoảng 1 thìa cà phê) lên bề mặt. Đặt ức gà lên chảo, áp chảo ở lửa lớn cho mỗi mặt vàng cháy khoảng 2 phút cho đến khi có lớp vỏ giòn nhẹ.
- 3
Bước 3
Sau khi áp chảo, chuyển gà sang nồi chiên không dầu (hoặc lò nướng) đã được làm nóng trước ở 200 °C. Nướng trong 7 phút, lật mặt và tiếp tục nướng thêm 4 phút cho đến khi gà chín đều và vẫn giữ được độ ẩm.
- 4
Bước 4
Cắt ức gà đã nướng thành miếng vừa ăn. Trong một tô lớn, trộn đều cà rốt, dưa leo, cabbage tím, ớt chuông, xà lách và phần dầu oliu còn lại. Thêm gà cắt vào, rưới phần sốt còn lại lên trên, rắc thêm vừng rang nếu muốn. Trộn nhẹ và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào