Salad ức gà rau củ Eat Clean

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình cho ức gà vào nồi nước sôi, luộc cho tới khi chín mềm (khoảng 8‑10 phút). Sau khi gà chín, vớt ra để nguội rồi xé thành sợi nhỏ vừa ăn. Trộn gà xé với 1 muỗng nước sốt mè rang để gà thấm vị.

2. 2

   Bước 2

   Rửa sạch các loại rau củ. Cà rốt và dưa leo cắt thành hạt lựu, bông cải trắng cắt nhỏ, bắp ngọt cắt thành những hạt nhỏ. Luộc riêng từng loại rau: bắp ngọt, bông cải trắng và cà rốt (mỗi loại khoảng 3‑4 phút) để giữ độ giòn và màu sắc tươi sáng.

3. 3

   Bước 3

   Sau khi các loại rau củ chín tới độ mềm vừa, vớt ra để ráo nước. Cho bông cải, bắp ngọt, cà rốt, dưa leo và lá sà lách vào một tô lớn, thêm ức gà đã trộn sốt. Nếu muốn tăng hương vị, có thể cho thêm 1 muỗng mayonnaise hoặc một ít nước sốt mè rang nữa. Trộn đều và thưởng thức ngay khi còn tươi mát.