Salad Ức Gà Luộc & Mầm Cỏ Linh Lăng (Eat Clean)
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
2
Calo
230 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 ức gà lớn
- Mầm cỏ linh lăng
- Xà lách (mình dùng ice-berg)
- Cà chua bi
- Hành phi
Gia vị
- Sốt dầu dấm (pha dầu, dấm hoặc chanh, đường, hành phi chua ngọt theo sở thích)
Bạn đang muốn một bữa ăn nhẹ nhàng, giàu protein và đầy màu sắc? Mình đã thử công thức salad ức gà luộc kết hợp mầm cỏ linh lăng, xà lách và cà chua bi – vừa tươi mát vừa béo ngậy. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, bạn có thể chuẩn bị nhanh gọn trong vòng nửa giờ. Đặc biệt, món salad này phù hợp cho chế độ ăn sạch (eat clean) mà vẫn giữ được hương vị hấp dẫn. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ thấy việc ăn uống lành mạnh không hề khó khăn!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi cho ức gà vào nồi, thêm một ít muối và gừng đập dập, sau đó đun sôi và hạ lửa nhẹ, luộc trong khoảng 30 phút cho gà mềm. Trong lúc chờ gà chín, mình chuẩn bị sốt dầu dấm: pha dầu ăn, dấm (hoặc chanh), đường và hành phi, nêm nếm vừa ăn để có vị chua ngọt cân bằng.
- 2
Bước 2
Rửa sạch xà lách, cắt nhỏ rồi xếp lên đĩa. Rửa sạch mầm cỏ linh lăng và rải đều lên trên xà lách để tạo độ giòn và màu xanh tươi mát.
- 3
Bước 3
Cắt lát ức gà luộc vừa chín, cắt đôi cà chua bi, rắc hành phi lên trên. Rưới sốt dầu dấm chua ngọt lên toàn bộ salad, trộn nhẹ để gia vị thấm đều, rồi thưởng thức ngay khi còn tươi ngon.
Đánh giá công thức
4.3/5 (7 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Salad Ức Gà Luộc & Mầm Cỏ Linh Lăng (Eat Clean))
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Salad Ức Gà Luộc & Mầm Cỏ Linh Lăng (Eat Clean))
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Salad Ức Gà Luộc & Mầm Cỏ Linh Lăng (Eat Clean))
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Salad Ức Gà Luộc & Mầm Cỏ Linh Lăng (Eat Clean))
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Salad Ức Gà Luộc & Mầm Cỏ Linh Lăng (Eat Clean))
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Salad Ức Gà Luộc & Mầm Cỏ Linh Lăng (Eat Clean))
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.