Salad ức gà healthy
Chuẩn bị
35 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
540 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g ức gà (thịt gà không da)
- 200 g rau salad tươi (xà lách, cải xoăn, ...)
- 50 g ngô ngọt (đậu ngô ngọt)
- 2 muỗng canh sữa chua có đường
Gia vị
- 1 muỗng canh dầu mè
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 1 muỗng canh mayonnaise
- 1/2 muỗng cà phê lá oregano khô
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê gia vị ướp gà (hoặc hỗn hợp gia vị sẵn)
- 1/2 muỗng cà phê tương ớt
- 1/4 muỗng cà phê ớt bột
Món salad ức gà nhẹ nhàng, giàu protein, ít carbs, phù hợp cho chế độ keto và giảm cân. Thịt gà thơm ngon được ướp gia vị, chiên nhanh, kết hợp cùng rau salad tươi mát, ngô ngọt ngào và sốt dầu mè‑sữa chua béo ngậy. Chỉ mất khoảng 45 phút để chuẩn bị và nấu, thích hợp cho bữa trưa hoặc bữa tối nhanh gọn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt ức gà thành miếng vừa ăn, chéo các sợi để thịt mềm hơn. Ướp gà với lá oregano, muối, gia vị ướp gà, tương ớt, ớt bột và 1 muỗng canh dầu mè. Để ướp khoảng 20 phút cho thấm vị.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo trên lửa nhỏ, cho 1 muỗng canh dầu ô liu vào. Áp chảo ức gà mỗi mặt khoảng 3‑5 phút cho tới khi chín vàng và giữ được độ ẩm. Sau khi gà chín, để sang ra đĩa và cắt thành sợi hoặc miếng vừa ăn.
- 3
Bước 3
Rửa sạch rau salad, để ráo. Trộn rau salad với ngô ngọt trong một tô lớn, nhẹ nhàng đảo đều để rau không bị nát.
- 4
Bước 4
Trong một bát nhỏ, hòa tan dầu mè, mayonnaise, sữa chua có đường và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn. Rưới sốt lên trên hỗn hợp rau, sau đó xếp gà đã chiên lên trên và trang trí lại.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào