Salad ức gà giảm cân

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa sạch tất cả rau củ và ức gà dưới vòi nước lạnh, để ráo.

2. 2

   Bước 2

   Cà rốt thái sợi, dưa chuột thái lát, rau xà lách xé nhỏ, ngô ngọt luộc sơ, trứng gà cắt miếng vừa ăn. Cà chua một nửa cắt miếng tròn, nửa còn lại cắt hạt lựu để làm sốt ướp.

3. 3

   Bước 3

   Làm sốt ướp gà: cho cà chua hạt lựu, 1 muỗng canh dầu ô liu, 1 muỗng cà phê mật ong, 1/4 muỗng cà phê muối và tỏi băm vào máy xay, xay nhuyễn thành hỗn hợp mịn.

4. 4

   Bước 4

   Đổ sốt ướp lên ức gà, trộn đều rồi để trong tủ lạnh ít nhất 1 giờ để gà ngấm vị.

5. 5

   Bước 5

   Làm sốt trộn rau: hòa 2 muỗng canh dầu ô liu, 1 muỗng canh giấm, 1/4 muỗng cà phê muối và tiêu (nếu dùng) vào bát, khuấy đều.

6. 6

   Bước 6

   Rau xà lách cho vào bát sốt, trộn nhẹ để lá rau được phủ đều lớp sốt, sau đó xếp lên đĩa làm nền.

7. 7

   Bước 7

   Lấy gà đã ướp ra, đặt lên chảo nóng với lửa vừa, áp chảo mỗi mặt khoảng 5‑6 phút cho tới khi chín vàng. Khi gà gần chín, đổ phần sốt ướp còn lại vào chảo, đun cho đến khi sốt sệt lại và bám vào thịt.

8. 8

   Bước 8

   Cắt miếng gà đã chín thành kích thước vừa ăn.

9. 9

   Bước 9

   Xếp gà, trứng, cà rốt, dưa chuột, ngô ngọt và cà chua tròn lên trên lớp rau đã trộn, rắc thêm một chút tiêu nếu muốn, rồi trang trí đẹp mắt.

10. 10

    Bước 10

    Mình chúc các bạn thành công và ngon miệng với món Salad ức gà giảm cân này!