Salad ức gà (Eat Clean)
Chuẩn bị
30 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
290 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g ức gà
- 1/3 quả dưa leo
- 1/2 quả cà chua
- 1/3 quả ớt chuông
- 10 g nấm mèo
- 3-4 lá xà lách
Gia vị
- Tiêu
- Bột nêm
- Nước mắm
- Giấm táo
- Tương ớt
Mình thường chuẩn bị món salad ức gà này cho bữa trưa nhẹ nhàng, giàu protein và đầy màu sắc. Với chỉ 200 g ức gà và các loại rau củ tươi, món ăn này vừa nhanh gọn vừa thơm ngon. Các bước cắt, ướp và xào chỉ mất khoảng 25 phút, còn lại là thời gian trộn và thưởng thức. Thích hợp cho những ai muốn ăn sạch, giảm cân mà không bỏ lỡ hương vị. Hãy cùng mình làm nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bắt đầu rửa sạch các nguyên liệu rồi cắt hạt lựu dưa leo, ớt chuông và cà chua thành miếng vừa ăn. Xà lách mình xé nhỏ, ức gà thái sợi mỏng, còn nấm mèo băm nhuyễn để chuẩn bị cho các bước tiếp theo.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình ướp ức gà trong 15 phút với 1 muỗng canh tiêu, 1 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng canh bột nêm, để thịt ngấm đều hương vị.
- 3
Bước 3
Sau khi ướp xong, mình đun nóng chảo, cho một ít dầu và xào ức gà cho tới khi chín tới và săn lại, khoảng 5‑6 phút.
- 4
Bước 4
Đổ gà ra đĩa, để lại một ít nước xào trong chảo. Mình cho nấm mèo vào xào nhanh, nêm thêm một chút tiêu để tăng hương thơm, chỉ cần 2‑3 phút là đủ.
- 5
Bước 5
Cuối cùng, mình xếp gà, nấm, dưa leo, ớt chuông, cà chua và xà lách vào một tô lớn, rắc một ít mè rang thơm, sau đó cho 1 muỗng lớn giấm táo và 1 muỗng tương ớt, trộn đều và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Mai Phương Trần
Mình mê những món ăn ngon những đơn giản và thích chia sẻ lại những công thức đó tới mọi người