Salad Ức Gà Áp Chảo Sốt Mù Tạt
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 ức gà
- 8 lá xà lách
- 2 quả cà chua
- 4 củ cải đường nhỏ
- 1 quả táo
- 1 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 củ hành tím, băm nhỏ
Gia vị
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1/2 muỗng cà phê bột ớt paprika
- 1 muỗng canh dầu olive
- 1 muỗng canh dấm balsamic
- 1/4 muỗng cà phê muối (cho sốt)
- 1/3 muỗng cà phê tiêu (cho sốt)
- Hạt mù tạt vàng Dijon
Mình vừa thử làm món salad ức gà áp chảo sốt mù tạt – một lựa chọn low‑carb nhẹ nhàng cho bữa ăn kiêng. Thịt gà được ướp tỏi, muối, tiêu và bột paprika, rồi áp chảo tới độ vàng giòn, còn rau xanh, cà chua, củ cải và táo tươi giòn được trộn chung với nước sốt dầu olive‑balsamic và mù tạt Dijon. Món ăn không chỉ đẹp mắt mà còn đầy dinh dưỡng, phù hợp cho 2 người. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một bữa ăn vừa ngon vừa lành mạnh nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt mỗi ức gà thành 2 miếng mỏng theo chiều dẹp, rồi ướp với tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu và 1/2 muỗng cà phê bột paprika. Đun nóng chảo, cho 1 muỗng canh dầu olive, áp chảo gà mỗi mặt khoảng 3‑4 phút cho tới khi vàng đều và chín tới. Sau khi gà chín, mình để sang một phía và cắt thành lát mỏng để dọn lên đĩa.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình rửa sạch xà lách, cắt nhỏ, cắt lát mỏng cà chua, gọt vỏ và thái sợi nhỏ củ cải đường, cắt hạt táo thành miếng vừa ăn. Hành tím băm nhỏ. Để làm sốt, mình trộn 1 muỗng canh dầu olive, 1 muỗng canh dấm balsamic, một ít muối (1/4 muỗng cà phê) và tiêu (1/3 muỗng cà phê) cùng hạt mù tạt Dijon, khuấy đều. Sau đó trộn tất cả rau củ với sốt, xếp lên đĩa, đặt lát gà áp chảo lên trên và rắc thêm một ít hạt mù tạt lên cùng.
- 3
Bước 3
Cuối cùng mình thưởng thức ngay khi còn tươi ngon. Chúc các bạn ngon miệng và có một bữa ăn nhẹ đầy sức khỏe!
Đánh giá công thức
4/5 (7 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Salad Ức Gà Áp Chảo Sốt Mù Tạt)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Salad Ức Gà Áp Chảo Sốt Mù Tạt)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Salad Ức Gà Áp Chảo Sốt Mù Tạt)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Salad Ức Gà Áp Chảo Sốt Mù Tạt)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Salad Ức Gà Áp Chảo Sốt Mù Tạt)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Salad Ức Gà Áp Chảo Sốt Mù Tạt)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.