Salad Ức Gà Áp Chảo Eat Clean
Chuẩn bị
37 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
295 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 gr ức gà
- 50 gr cải kale (cải xoăn)
- 30 gr cà tím
- 30 gr cà rốt
- 100 gr rau xà lách
Gia vị
- 1 tsp đường cỏ ngọt Stevia
- 1 tsp xì dầu Tâm Đức
- 1.5-2 tsp dầu olive
- Ít ớt bột
- Ít bột gừng
- Ít tiêu
- 1 tsp giấm táo (hoặc nước cốt chanh)
Mình vừa thử làm món salad Ức gà áp chảo và thực sự thích thú với hương vị tươi mát, nhẹ nhàng. Món này kết hợp ức gà mềm mại, rau xanh giòn và nước sốt nhẹ nhàng từ xì dầu, dầu olive và giấm táo, phù hợp cho chế độ ăn sạch. Chỉ mất khoảng 30 phút ướp gà và 12 phút nấu, rất tiện lợi cho bữa trưa nhanh gọn. Với chỉ khoảng 300 kcal mỗi khẩu phần, nó là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn giảm cân mà không bỏ lỡ hương vị. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một đĩa salad ngon lành, đầy dinh dưỡng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình ướp ức gà với 1 tsp xì dầu, 1.5-2 tsp dầu olive, 1 tsp giấm táo, 1 tsp đường stevia, một ít ớt bột, bột gừng và tiêu. Để hỗn hợp ướp trong khoảng 30 phút, có thể đặt trong ngăn mát tủ lạnh để thịt thấm đều.
- 2
Bước 2
Bật bếp, đặt chảo lên lửa nhỏ nhất, cho ức gà đã ướp vào áp chảo. Đậy nắp lại và chiên mỗi mặt khoảng 5 phút cho tới khi chín vàng và giữ được độ ẩm bên trong.
- 3
Bước 3
Sau khi gà chín, mình gắp ra đĩa để nghỉ. Tiếp tục trong cùng chảo, cho cà rốt, cà tím và cải kale vào xào nhanh khoảng 2 phút chỉ để rau giữ được độ giòn, rồi tắt bếp.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, mình xếp rau xà lách lên đĩa, đặt ức gà áp chảo lên trên và rưới hỗn hợp rau xào lên mặt. Món ăn nóng hổi, thơm ngon và đầy màu sắc, sẵn sàng để thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Vân Đỗ
Tôi là Đỗ Thanh Vân. Với tư cách là Biên tập viên tại TRIPMAP Marketplace, tôi chịu trách nhiệm xây dựng và kiểm duyệt toàn bộ nội dung chuyên mục nấu ăn, đảm bảo mỗi bài chia sẻ đều mang lại giá trị thực tiễn và cảm hứng vào bếp cho hàng ngàn độc giả.