Salad trứng tươi mát
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 quả trứng gà
- 100 g xà lách Romaine (hoặc rau xà lách tươi)
- ½ quả dưa leo, thái sợi
- ½ củ cà rốt, bào sợi
- 2 muỗng canh mayonnaise
- 1 muỗng canh hành lá thái nhỏ (tùy chọn)
- 1 muỗng canh rau thơm (ngò rí) thái nhỏ (tùy chọn)
Gia vị
- 1 muỗng cà phê nước tương (xì dầu)
- ½ muỗng cà phê tiêu đen xay
- ¼ muỗng cà phê muối
Mình vừa thử làm món Salad trứng đơn giản, vừa nhanh gọn, lại thơm ngon và đầy dinh dưỡng. Với chỉ vài nguyên liệu cơ bản như trứng, rau xanh và sốt mayo nhẹ nhàng, món này thích hợp cho bữa sáng nhẹ hoặc khai vị cho bữa tiệc. Các bước chuẩn bị ngắn gọn, không cần kỹ năng nấu nướng cao, ai cũng có thể làm được. Khi ăn, vị béo của trứng hòa quyện cùng vị chua nhẹ của nước sốt, mang lại cảm giác tươi mới, thanh dịu. Hãy cùng mình thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đặt 2 quả trứng vào nồi, đổ nước ngập trứng, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, để trứng luộc trong khoảng 9‑10 phút cho tới khi chín vừa.
- 2
Bước 2
Sau khi trứng chín, vớt ra ngâm ngay trong nước lạnh để dừng quá trình chín, rồi gọt vỏ và cắt thành miếng vừa ăn.
- 3
Bước 3
Rửa sạch xà lách, dưa leo và cà rốt. Xà lách để ráo, dưa leo và cà rốt cắt sợi hoặc bào sợi tùy thích.
- 4
Bước 4
Trong một bát nhỏ, trộn đều mayonnaise, nước tương, tiêu, muối và hành lá (nếu dùng) để làm nước sốt.
- 5
Bước 5
Cho xà lách, dưa leo, cà rốt và trứng đã cắt vào một tô lớn, rưới nước sốt lên trên, nhẹ nhàng trộn đều cho các nguyên liệu ngấm đều hương vị.
- 6
Bước 6
Rắc rau thơm lên trên để tăng hương thơm, dọn ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn tươi ngon.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tâm An Võ
Dành khá nhiều sự chú ý cho năng suất cá nhân, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng chụp ảnh cơ bản. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.