Salad trứng tươi mát

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Cắt lá xà lách Caron thành các khúc khoảng 4 cm, sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh trong 3 phút để giữ độ giòn.

2. 2

   Bước 2

   Hành tây rửa sạch, cắt thành các khoanh mỏng và ngâm trong nước đá để giảm độ cay và giữ độ giòn.

3. 3

   Bước 3

   Hành tím thái lát mỏng, để ráo và phơi ở nơi thoáng mát cho đến khi héo và chuyển sang màu vàng giòn.

4. 4

   Bước 4

   Đun nước sôi, cho trứng gà vào luộc khoảng 9‑10 phút cho tới khi lòng đỏ chín vừa, sau đó vớt ra để nguội và cắt lát mỏng.

5. 5

   Bước 5

   Trong một bát lớn, trộn xà lách Caron và hành tây với sốt dầu giấm, nhẹ nhàng đảo đều cho rau ngấm vị.

6. 6

   Bước 6

   Xếp các lát trứng lên mặt salad, rưới một lớp mayonnaise lên trên và rắc hành tím phi giòn cuối cùng.