Salad trứng trộn rau củ
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
410 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Trứng gà hoặc vịt 2 quả (mỗi quả khoảng 58 g)
- 50 g bí ngòi, cắt nhỏ miếng
- 20 g ớt chuông, xắt hạt lựu
- 20 g củ hành hoặc hành tây, xắt lát nhỏ
- 1 trái bơ (avocado), cắt miếng nhỏ (tùy thích)
- 10 ml dầu olive
Gia vị
- Tiêu xay nhuyễn, vừa ăn
- Hạt nêm hoặc muối hồng, vừa ăn
Mình sẽ hướng dẫn bạn cách làm món Salad trứng trộn rau củ thơm ngon, nhanh gọn chỉ trong vài bước đơn giản. Đánh trứng, xào cùng các loại rau củ tươi giòn, rồi rắc bơ mềm mịn lên trên, món ăn vừa đầy đủ dinh dưỡng vừa hấp dẫn mắt. Thích ăn kèm với bánh mì hoặc ăn riêng cũng rất tuyệt! Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình đập trứng ra bát, dùng phới đánh cho trứng tan đều, sau đó cho một ít hạt nêm (hoặc muối hồng) và tiêu xay vào, khuấy nhẹ cho hỗn hợp hòa quyện.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho 10 ml dầu olive vào, khi dầu đã nóng thì đổ hỗn hợp trứng vào, đảo nhanh trong khoảng 2 phút cho trứng chín tới. Tiếp tục cho bí ngòi, ớt chuông và hành tây đã chuẩn bị vào, xào chung thêm 3‑4 phút cho rau củ chín tới nhưng vẫn giữ được độ giòn, rồi tắt bếp.
- 3
Bước 3
Mở bát ra dĩa, xếp hỗn hợp trứng xào rau củ lên, rồi rắc những miếng bơ avocado lên trên. Cuối cùng, mình thưởng thức ngay khi còn ấm, cảm nhận vị béo ngậy của bơ hòa quyện cùng hương vị tươi mới của rau củ.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Tùng Mộc
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới đánh giá sản phẩm, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về đồ gia dụng. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.