Salad Trứng Luộc, Cá Cơm Muối & Nụ Bạch Hoa

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đặt 4 quả trứng vào nồi, đổ nước ngập và đun sôi. Khi nước sôi, hạ lửa nhẹ và luộc trong 10 phút cho trứng chín tới. Sau khi luộc xong, vớt trứng ra ngâm trong nước lạnh rồi bóc vỏ, để sang phía sau.

2. 2

   Bước 2

   Rửa sạch xà lách, để ráo và xé nhỏ thành miếng vừa ăn. Cắt trứng đã luộc thành lát hoặc miếng vừa ăn. Mở hộp cá cơm muối, để ráo nước và xé nhỏ. Cho xà lách, trứng và cá cơm vào một bát lớn, trộn nhẹ.

3. 3

   Bước 3

   Trong một bát nhỏ, băm nhuyễn 1 tép tỏi và 1/2 củ hành Tây. Thêm dầu olive, dấm táo, nước cốt của 1/2 trái chanh vàng, muối, tiêu và nụ bạch hoa. Khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện thành nước sốt.

4. 4

   Bước 4

   Rưới nước sốt lên bát salad, dùng muỗng hoặc kẹp trộn đều cho mọi nguyên liệu ngấm đều hương vị. Dọn ra đĩa, thưởng thức ngay để cảm nhận độ tươi giòn và hương vị hòa quyện.