Salad Trứng chiên

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch cà chua, cắt thành hạt lựu; hành tây gọt vỏ, thái sợi mỏng; dưa leo rửa sạch, cắt lát mỏng; nếu dùng hành lá, rửa sạch và cắt nhỏ.

2. 2

   Bước 2

   Đập 2 quả trứng vào bát, đánh tan. Thêm cà chua, hành tây, hành lá, một chút tiêu, nước mắm và bột nêm vào, trộn đều cho gia vị thấm vào trứng.

3. 3

   Bước 3

   Xếp một lớp salad xanh lên đĩa, sau đó xếp dưa leo đã cắt lên trên, tạo nền tươi mát cho món trứng.

4. 4

   Bước 4

   Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn (có thể thêm tỏi băm nếu muốn) rồi đổ hỗn hợp trứng đã trộn. Đảo nhẹ cho đến khi trứng chín tới, màu vàng đồng, rồi nhanh chóng chuyển ra đĩa đã chuẩn bị salad. Thưởng thức ngay khi còn ấm, ăn kèm bánh mì hoặc cơm trắng sẽ rất ngon.