Salad trộn thịt bò cay

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Ướp thịt bò với ½ thìa cà phê nước mắm, ½ thìa cà phê nước cốt chanh, ¼ thìa cà phê tiêu và ½ thìa cà phê dầu ăn. Để khoảng 10 phút cho thấm.

2. 2

   Bước 2

   Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn, rồi cho thịt bò vào xào nhanh trên lửa lớn trong khoảng 2‑3 phút cho tới khi chín vừa, vẫn giữ độ mềm. Đặt ra để nguội.

3. 3

   Bước 3

   Trong một bát lớn, cho rau xà lách, dưa leo, cà rốt, hành tím, tỏi, ớt băm và rau mùi. Trộn đều.

4. 4

   Bước 4

   Làm nước sốt: hòa 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê nước cốt chanh, 1 thìa cà phê đường, ¼ thìa cà phê tiêu và 1 thìa cà phê dầu ăn. Khuấy cho đường tan hết.

5. 5

   Bước 5

   Cho thịt bò đã xào lên trên hỗn hợp rau, rưới nước sốt lên đều, trộn nhẹ tay để các nguyên liệu ngấm vị.

6. 6

   Bước 6

   Rắc hạt mè rang lên trên (nếu dùng) và dọn ra đĩa. Món salad trộn thịt bò cay đã sẵn sàng để thưởng thức.