Salad trộn thịt bò

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình rửa sạch xà lách, ngâm trong nước muối khoảng 10 phút rồi vắt ráo để lá giòn và sạch hơn.

2. 2

   Bước 2

   Thịt bò mình ướp với một chút muối, tỏi băm và hành tím trong 30 phút để thấm vị. Sau đó, cho chảo lên bếp, đun nóng dầu phộng, phi tỏi thơm, rồi xào thịt bò nhanh tay cho tới khi chín tái vừa vừa, cuối cùng rắc tiêu lên trên và tắt bếp.

3. 3

   Bước 3

   Trứng gà mình luộc chín, để nguội rồi dùng dao cắt thành lát mỏng hoặc dùng dụng cụ cắt trứng để có hình dạng đẹp mắt.

4. 4

   Bước 4

   Pha nước mắm chua ngọt: hòa 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh mắm, 1 muỗng canh nước chanh, rồi cho tỏi và ớt băm nhuyễn vào, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.

5. 5

   Bước 5

   Cuối cùng, mình xếp xà lách lên đĩa, rải cà chua bi, cho thịt bò xào lên trên, xếp lát trứng, rưới nước mắm chua ngọt vừa pha. Nếu muốn thêm vị béo, có thể thêm một ít mayonnaise. Thưởng thức ngay khi còn tươi ngon!