Salad trộn thịt bò

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình rửa sạch xà lách, để ráo. Cà chua rửa sạch, cắt lát mỏng. Hành tây cắt xóc, ướp với chanh và đường, sau đó ngâm trong đá lạnh để giữ độ giòn và giảm mùi hăng. Dưa leo gọt vỏ, cắt lát. Thịt bò cắt mỏng, ướp nhẹ với muối, nước mắm, bột ngọt và tiêu trong vài phút.

   
2. 2

   Bước 2

   Tiếp theo mình phi thơm hành tím, cho thịt bò vào xào nhanh tay để giữ độ tái. Trong khi đó, chuẩn bị hỗn hợp nước trộn: chanh, đường, muối, khuấy đều cho tan. Cho xà lách, cà chua, hành tây, dưa leo vào một thau lớn, rưới nước trộn lên, xóc đều. Cuối cùng, xếp trứng luộc cắt lát lên trên, cho thịt bò xào đã chuẩn bị, nếu muốn có thể thêm một ít sốt mayonnaise. Trộn nhẹ và thưởng thức.