Salad trộn mỳ Ý

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Tôi gọt vỏ khoai tây, rửa sạch rồi cắt thành khúc vừa ăn. Cho khoai tây vào nồi hấp, nấu cho đến khi mềm rồi nghiền nhuyễn, thêm một chút muối để tăng hương vị.

   
2. 2

   Bước 2

   Tiếp theo, tôi đun sôi nước có một ít muối, cho mỳ Ý vào luộc cho đến khi đạt độ al dente (khoảng 8‑10 phút). Khi mỳ chín, để ráo nước và để sang một bên.

3. 3

   Bước 3

   Rửa sạch cà chua cherry, có thể cắt đôi hoặc để nguyên tùy thích. Củ cải đỏ rửa sạch, cắt lát tròn mỏng khoảng 1‑2 mm, sau đó ngâm trong giấm trong 2‑5 phút rồi vớt ra để ráo. Lá rosemary rửa nhẹ, để ráo. Cuối cùng, tôi chuẩn bị một vài cọng măng tây muối chua để dùng làm điểm nhấn giòn ngọt.

   
4. 4

   Bước 4

   Bây giờ tôi bắt đầu trang trí dĩa: đặt khoai tây nghiền lên đĩa, sau đó xếp lớp mỳ Ý lên trên. Tiếp tục xếp các lát củ cải đỏ và cà chua cherry, rắc một ít tiêu và muối, rắc lá rosemary, rồi đặt vài cọng măng tây muối chua. Nếu muốn, có thể thêm một ít sốt mayonnaise để tăng độ béo ngậy.

   
5. 5

   Bước 5

   Món salad trộn mỳ Ý đã sẵn sàng. Chúc bạn ngon miệng và có một bữa ăn đầy màu sắc!