Salad Trái Bơ Cá Hồi
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
1050 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 Trái bơ dài 034
- 2 miếng Cá hồi có da
- 1/2 củ Củ dền
- 1/2 củ khoai tây luộc chín
- 2 trái Dưa leo baby
- 1/2 trái Cà chua
Gia vị
- 2 muỗng canh Mayonaise
- Tiêu xay
- Dầu hạt cải
Mùa bơ đã tới, mình quyết định làm một món salad kết hợp bơ béo ngậy và cá hồi áp chảo giòn tan. Đầu tiên mình ướp cá hồi nhẹ nhàng, rồi nhanh chóng áp chảo để giữ được độ ẩm và hương vị. Các loại rau củ tươi mát được cắt thành khối vuông vừa mắt, tạo nên màu sắc rực rỡ trên đĩa. Khi ăn, mình nhúng cá hồi vào sốt mayonnaise và ăn kèm bánh mì nướng giòn, vừa ngon vừa bổ dưỡng. Đây là món salad hoàn hảo cho bữa trưa nhẹ nhàng hoặc bữa tiệc nhẹ.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi ướp cá hồi với một chút muối và tiêu xay.
- 2
Bước 2
Cho 1 muỗng canh dầu hạt cải vào chảo không dính, bật lửa lớn, áp chảo mặt da cá trong 2 phút, rồi lật sang mặt còn lại áp chảo thêm 2,5 phút cho đến khi cá chín tới.
- 3
Bước 3
Tôi cắt bơ, dưa leo, cà chua, khoai tây và củ dền thành khối vuông khoảng 1 cm. Đặt các rau củ đã luộc dưới đĩa, xếp cá hồi lên trên, rắc thêm một chút muối và tiêu. Khi ăn, tôi nhúng cá vào sốt mayonnaise và kèm bánh mì nướng giòn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.