Salad Tôm Xào Tỏi Rau Quả Sốt Mù Tạt
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
513 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 lá xà lách Iceberg
- 1/4 trái bơ (avocado)
- 1/4 trái dưa leo
- 3 quả cà chua bi
- 150 g tôm tươi
- 2 cây hành lá
- 1 tép tỏi
- 2 muỗng canh dầu olive
Gia vị
- 2 muỗng canh nước mắm
- 1/2 muỗng canh đường
- 1/4 muỗng canh tiêu
- 2 muỗng canh dấm táo
- 1 muỗng canh mù tạt vàng Dijon
- 1/4 muỗng canh muối
Mùa hè oi bức, mình thường làm món salad này để vừa mát vừa bổ dưỡng. Với tôm xào tỏi thơm lừng, rau quả tươi giòn và sốt mù tạt chua ngọt, mỗi miếng ăn đều đầy màu sắc và dinh dưỡng. Chỉ mất khoảng 15 phút chuẩn bị và 5 phút xào, món ăn nhanh gọn mà vẫn sang trọng. Thích hợp cho bữa trưa nhẹ nhàng hoặc bữa tiệc nhẹ. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi rửa sạch và cắt nhỏ 2 lá xà lách Iceberg, rồi xếp lên đĩa. Tiếp theo, cắt 1/4 trái bơ, 1/4 trái dưa leo và 3 quả cà chua bi thành miếng vừa ăn, xếp xen kẽ quanh lá xà lách.
- 2
Bước 2
Tôi ướp 150 g tôm với 2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh đường và một chút tiêu, để yên trong 5 phút cho tôm thấm gia vị.
- 3
Bước 3
Trong chảo, tôi cho 2 muỗng canh dầu olive lên, băm nhỏ 1 tép tỏi rồi phi thơm. Sau đó, cho tôm đã ướp vào xào nhanh trên lửa lớn cho tới khi chín vừa, cuối cùng thêm 2 cây hành lá cắt khúc, tắt bếp.
- 4
Bước 4
Rắc tôm lên trên đĩa salad, rồi chuẩn bị sốt mù tạt: trộn 1 muỗng canh mù tạt Dijon, 2 muỗng canh dấm táo, 2 muỗng canh dầu olive, 2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh đường, 1/4 muỗng canh tiêu và 1/4 muỗng canh muối cho đến hỗn hợp mịn. Rưới sốt lên tôm và salad, thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.