Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g tôm đã lột vỏ, ướp tỏi và hành tím
- 90 g khoai lang, gọt vỏ và cắt khúc
- 4‑5 nắm tay rau xà lách, cắt khúc vừa ăn
- Nước ấm (để rửa và làm mềm rau)
Gia vị
- 300 g tôm đã lột vỏ, ướp tỏi và hành tím
- 2 tsp dầu hào Maggi
- 1 tsp tương ớt Tâm Đức
- 1 tsp bột gừng (tùy chọn)
- 1/2 tsp ớt xay (tùy chọn)
- Ít tiêu
- 1 tsp giấm táo (tùy chọn)
- Ít mù tạt vàng (tùy chọn)
Mình rất thích món salad tôm nhẹ nhàng, vừa đầy dinh dưỡng vừa ít calo. Với tôm tẩm tỏi, hành tím, khoai lang ngọt mềm và xà lách giòn tan, mỗi miếng ăn đều mang hương vị tươi mới. Thêm một chút dầu hào, tương ớt và giấm táo tạo nên vị chua cay hấp dẫn. Món này rất thích hợp cho bữa ăn sạch, giảm cân hoặc khi muốn ăn nhẹ mà vẫn no đủ. Chỉ mất khoảng 25 phút để chuẩn bị và nấu xong, bạn sẽ có một bữa ăn cân bằng và ngon miệng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đun sôi nước, cho khoai lang vào luộc khoảng 10 phút cho đến khi mềm. Khi khoai chín, đổ hết nước, rửa nhanh qua nước lạnh rồi để sang một bên.
- 2
Bước 2
Trong chảo, đun nóng một ít nước ấm, cho tôm vào xào nhanh cùng dầu hào, tương ớt và bột gừng. Khi tôm chín tới, tăng lửa lớn trong vài giây để rút bớt nước, tạo độ săn cho tôm.
- 3
Bước 3
Xếp xà lách lên đĩa, rưới giấm táo (nếu dùng). Đặt khoai lang đã luộc lên trên, sau đó cho tôm xào lên trên cùng. Rắc ít tiêu, ớt xay và mù tạt vàng nếu muốn, rồi thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thảo Mi Êm
Lúc rảnh hay ngồi xem nội dung về quản lý tài chính cá nhân, hay kể lại cảm nhận theo kiểu năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về nấu ăn tại nhà.