Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
475 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200-300 g ba rọi
- mỡ
- romaine
- Rau mầm
- Cà chua bi
Gia vị
- Dầu oliu
- Chanh
- Gia vị nêm các loại
Mùa dịch bệnh, mình muốn có một món ăn vừa nhanh gọn, vừa đầy dinh dưỡng để bảo vệ sức khỏe. Món Salad thịt rim này kết hợp vị ngọt, mặn, chua, cay hài hòa, khiến mỗi miếng ăn đều đầy hương vị. Thịt ba rọi được rim mềm, thấm gia vị, còn rau xanh tươi mát, cà chua bi ngọt ngào, tạo nên sự cân bằng tuyệt vời. Dầu oliu và chanh làm nền cho nước sốt, vừa nhẹ nhàng vừa tăng độ thơm. Hãy cùng mình thực hiện món ăn này để có một bữa ăn ngon lành, an toàn trong thời gian ở nhà nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch ba rọi, cắt thành miếng vừa ăn. Ướp với hành tím băm, tỏi băm, nước tương, bột ngọt, mật ong và một chút xíu chang để thịt mềm hơn. Để hỗn hợp ướp khoảng 1 tiếng, trong lúc này mình chuẩn bị một nửa chén nước pha cùng phần nước ướp để chiên sau. Khi thời gian ướp hết, cho chảo lên bếp, đổ một ít nước ướp vào chiên nhẹ, sau đó nhanh tay cho thêm một chút dầu để thịt rim vàng giòn và thấm vị.
- 2
Bước 2
Trong khi chờ thịt rim, mình rửa sạch rau romaine, rau mầm và cà chua bi, cắt cà chua thành nửa hoặc tứ lát vừa ăn. Cho tất cả rau vào bát lớn, trộn đều. Pha hỗn hợp dầu oliu, một chút muối và nước cốt chanh, khuấy nhẹ cho hòa quyện, rồi đổ lên salad và trộn đều để các nguyên liệu ngấm đều hương vị.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, mình xếp salad ra đĩa, sắp xếp miếng thịt rim lên trên hoặc bên cạnh. Trang trí thêm vài lát chanh nếu muốn. Món Salad thịt rim đã sẵn sàng, vừa thơm vừa bổ dưỡng, thích hợp cho bữa ăn nhanh trong ngày chống dịch. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.