Salad Thịt Băm Rang Tương Cà
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
390 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g thịt heo băm
- 1/4 bắp xà lách mỡ, rửa sạch
- 1 trái dưa leo, cắt lát
- 2 củ cải đường, cắt lát mỏng
Gia vị
- 1 muỗng cà phê lá oregano khô
- 1/3 muỗng cà phê muối
- 1 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 củ hành tím, băm nhỏ
- 3 muỗng canh sốt tương cà (ketchup)
- 1 muỗng canh dấm táo
- 1 muỗng canh ớt paprika
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh si rô phong
- Dầu ăn (khoảng 1 muỗng canh)
Món salad này là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt heo băm xào thơm lừng và các loại rau tươi giòn. Với hương vị ngọt nhẹ của ketchup, chua nhẹ của dấm táo và chút cay của ớt paprika, mỗi miếng ăn đều mang đến cảm giác tươi mới. Bạn sẽ thấy lá xà lách mỡ mềm mại, dưa leo giòn giòn và củ cải đường ngọt thanh hòa quyện cùng thịt. Chỉ mất khoảng 25 phút để chuẩn bị và nấu, món này thích hợp cho bữa trưa nhẹ nhàng hoặc làm món khai vị cho bữa tiệc gia đình. Hãy cùng thực hiện công thức chi tiết dưới đây để thưởng thức hương vị Việt Nam đậm đà!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi ướp 200 g thịt heo băm với 1/3 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê lá oregano khô, để yên trong 5 phút cho thấm gia vị.
- 2
Bước 2
Tôi phi thơm 1 củ hành tím và 1 tép tỏi băm nhỏ trong chảo với một ít dầu ăn, rồi cho thịt băm vào xào đến khi săn lại. Tiếp theo, tôi nêm nếm với 3 muỗng canh sốt tương cà, 1 muỗng canh dấm táo, 1 muỗng canh ớt paprika, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh si rô phong và điều chỉnh gia vị theo khẩu vị cá nhân.
- 3
Bước 3
Tôi xếp lá xà lách mỡ lên đĩa, sau đó rắc thịt xào lên trên và xếp lát dưa leo để tạo màu sắc bắt mắt.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, tôi cắt mỏng 2 củ cải đường, xếp lên trên, trộn nhẹ và thưởng thức ngay khi còn tươi ngon.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.