Salad Thịt Ba Rọi Hàn Quốc (Tong Sam Gyup)
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
750 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt ba rọi
- Rau baby arugula
Gia vị
- 1 tablespoon Tương ớt Gochujang (Hàn Quốc)
- 1 tablespoon nước tương
- 1 tablespoon dầu mè
- 1 tablespoon mật ong
- 1/2 teaspoon bột gừng
- Tỏi băm (theo khẩu vị)
- 1 tablespoon mè rang
Mình vừa khám phá công thức salad thịt ba rọi kiểu Hàn Quốc – Tong Sam Gyup, một món ăn vừa thơm vừa đậm vị. Thịt ba rọi được luộc chín, ướp ngọt mặn rồi chiên vàng giòn, kết hợp với nước sốt Gochujang, mật ong và dầu mè tạo nên hương vị đặc trưng. Khi trộn cùng rau arugula tươi mát, món salad này vừa nhẹ vừa đủ dinh dưỡng cho bữa ăn. Thực hiện nhanh gọn, chỉ mất khoảng 25 phút là có ngay một món ăn đầy màu sắc và hấp dẫn. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình luộc thịt ba rọi cho đến khi chín tới, rồi vớt ra để nguội và cắt thành những lát mỏng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Cho thịt vào bát, ướp với nước tương, mật ong, dầu mè, tương Gochujang, mè rang và bột gừng, trộn đều rồi để yên trong vài phút để thấm gia vị.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn, phi tỏi băm cho thơm, sau đó cho thịt vào chiên đến khi hai mặt vàng giòn. Khi hết dầu ướp, đổ phần nước ướp còn lại vào chảo, xào nhanh cho đến khi nước sốt sệt lại và bám vào thịt.
- 4
Bước 4
Xếp thịt lên đĩa, rắc thêm mè rang và bày kèm rau baby arugula. Món salad thơm ngon đã sẵn sàng, chúc các bạn thưởng thức!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.