Chuẩn bị
1 tiếng 10 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
1
Calo
770 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 cái ức gà
- 1/2 quả bơ
- Rau xà lách các loại tuỳ ý
- 1/2 quả chanh
Gia vị
- 1 tsp muối
- 1 tsp tiêu
- 1 tsp bột ớt
- 1/2 tbsp dầu ăn hoặc dầu oliu
- 1 ít mè rang
- Sốt vừng nhật
- 1 tbsp dầu oliu
- 1 tbsp mật ong
- 1 tsp mù tạt vàng
Món salad nhẹ nhàng, giàu protein và chất béo lành mạnh, phù hợp cho bữa tối giảm tinh bột. Tôi sẽ nướng ức gà mềm mọng, trộn cùng rau xanh, bơ kem và rắc mè rang thơm. Đặc biệt, mình tự làm sốt vừng Nhật vừa ngọt vừa béo, giúp món ăn thêm phần hấp dẫn. Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn sẽ có ngay một bữa ăn cân bằng dinh dưỡng và đầy màu sắc. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi ướp ức gà với muối, tiêu, một chút bột ớt và dầu oliu, để yên trong khoảng 1 tiếng cho thấm vị. Sau đó, bật lò ở 200 °C (khoảng 400 °F) và nướng gà 20‑25 phút cho đến khi nhiệt độ bên trong đạt 74 °C (165 °F), đảm bảo thịt mềm, mọng nước.
- 2
Bước 2
Trong khi gà đang nướng, tôi rửa sạch các loại rau xà lách, cắt nửa quả bơ thành lát mỏng và rắc một ít mè rang lên trên. Các nguyên liệu này sẽ tạo nền tảng tươi mát cho salad.
- 3
Bước 3
Để làm sốt vừng, tôi cho sốt vừng nhật, 1 tbsp dầu oliu, 1 tbsp mật ong, nước cốt của ½ quả chanh và 1 tsp mù tạt vàng vào một bát nhỏ, dùng dĩa khuấy đều cho hỗn hợp mịn và đồng nhất. Sau khi gà chín, tôi cắt thành lát mỏng, xếp lên bát salad, rưới sốt vừng lên trên và trộn nhẹ tay để mọi thứ hòa quyện. Món ăn đã sẵn sàng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào