Salad rau quả trộn dầu dấm và ức gà áp chảo

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình ướp ức gà với một chút muối và tiêu, để yên trong 15 phút cho gia vị thấm đều, sau đó cho chảo nóng lên, rưới một ít dầu ô liu và áp chảo ức gà cho tới khi mặt ngoài vàng giòn và bên trong chín tới (khoảng 5‑6 phút). Đặt gà ra đĩa để nghỉ ngơi rồi cắt thành lát mỏng.

2. 2

   Bước 2

   Rửa sạch tất cả các loại rau củ. Xà lách để nguyên lá, dưa chuột và cà chua cắt lát mỏng, ớt chuông cắt sợi, và quả bơ cắt thành khối vuông vừa ăn.

3. 3

   Bước 3

   Pha nước trộn: hòa 2 phần nước lọc, 1 phần dấm 10 %, 1 muỗng cà phê đường, một chút muối, tiêu xay và 2 muỗng canh dầu ô liu (hoặc dầu mè). Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.

4. 4

   Bước 4

   Xếp các loại rau củ lên đĩa theo thứ tự mình thích, rải lên vài lát ức gà áp chảo, rắc một ít vừng rang. Khi đã sẵn sàng ăn, rưới nước trộn lên trên và trộn nhẹ tay để các nguyên liệu ngấm vị.