Salad Rau Quả Mùa Thu & Phô Mai Ricotta
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
2
Calo
260 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 tô cải rocket
- 2 quả sung ngọt
- 1/4 trái xoài
- Vài củ cải đỏ nhỏ
- 1/2 chén phô mai tươi ricotta
- 1 muỗng canh hạt hướng dương (có hạt gì xài hạt đó)
Gia vị
- Dấm nho balsamic
- Dầu olive
- Muối, tiêu
Mùa thu đã đến, mình quyết định làm một món salad tươi mát, đầy màu sắc và giàu dinh dưỡng. Kết hợp cải rocket giòn, sung ngọt, xoài thơm, củ cải đỏ ngọt ngào cùng phô mai ricotta mịn màng và hạt hướng dương giòn tan, món ăn này không chỉ bắt mắt mà còn bổ dưỡng. Dấm balsamic và dầu olive tạo nên vị chua nhẹ, thanh mát, hoàn hảo cho bữa trưa hoặc bữa nhẹ buổi chiều. Thực hiện nhanh gọn trong vòng 15 phút, bạn sẽ có ngay một món salad “đẹp” để chia sẻ cùng gia đình và bạn bè. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch cải rocket dưới vòi nước lạnh, để ráo và xếp đều lên đĩa làm nền cho salad.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình cắt nhỏ sung, xoài và củ cải đỏ, rồi cho lần lượt lên trên cải rocket. Rắc phô mai ricotta và hạt hướng dương lên trên để tăng độ béo ngậy và giòn tan.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, mình rưới dấm balsamic và dầu olive lên trên, nêm một chút muối và tiêu, trộn nhẹ tay để các nguyên liệu hòa quyện. Món salad đã sẵn sàng để thưởng thức!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thiên Ân Lofi
Hay lướt xem trải nghiệm về thời trang ứng dụng, chuộng lối trao đổi thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và đôi khi bàn thêm về năng suất cá nhân.