Salad rau củ ức gà
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
380 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Ức gà
- Dưa leo
- Cà rốt
- Bắp cải trái tim
- Trứng luộc
- Cà chua
Gia vị
- Giấm đường
- Mayonnaise
- muối
- tiêu
- tỏi
- ớt
- nước mắm
Mình rất thích món salad này vì nó vừa tươi mát, vừa đầy đặn protein từ ức gà. Đầu tiên mình ướp ức gà với một chút muối tiêu rồi áp chảo cho tới khi vàng ruộm. Các loại rau củ như dưa leo, cà rốt, bắp cải và cà chua được rửa sạch, cắt sợi hoặc lát mỏng để giữ độ giòn. Nước sốt giấm đường tỏi ớt thơm lừng được trộn đều, rồi hòa quyện cùng rau củ và gà. Cuối cùng rắc trứng luộc cắt vòng và một ít mayonnaise để tăng độ béo ngậy, món salad sẽ sẵn sàng cho bữa ăn nhẹ hoặc kèm món chính.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ướp ức gà với một chút muối và tiêu, sau đó áp chảo trên chảo nóng cho tới khi chín vàng và giữ ấm.
- 2
Bước 2
Rửa sạch dưa leo, cà rốt, bắp cải và cà chua. Cắt dưa leo và cà rốt thành sợi mỏng, bắp cải xắt sợi to, cà chua thái lát mỏng để làm viền.
- 3
Bước 3
Chuẩn bị nước sốt: băm nhuyễn tỏi và ớt, trộn với giấm đường, một ít tiêu và một chút nước mắm, khuấy đều cho tới khi đường tan hoàn toàn.
- 4
Bước 4
Cho các loại rau củ đã cắt vào một bát lớn, rưới nước sốt lên trên và trộn đều. Đặt ức gà áp chảo lên trên, xếp vòng trứng luộc và lát cà chua làm trang trí. Cuối cùng rưới một ít mayonnaise nếu muốn tăng độ béo ngậy.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào