Salad rau củ kèm thịt xông khói
Chuẩn bị
30 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Salad
- Cà chua bi
- Củ cải đỏ
- Thịt heo xông khói vissan
- Tỏi
- Ớt
Gia vị
- Sốt mayonnaise
- Giấm
- Đường
Mình thường chuẩn bị món salad này khi muốn có một bữa ăn nhẹ đầy màu sắc và dinh dưỡng. Đầu tiên mình rửa sạch các loại rau, ngâm trong nước muối để giữ độ giòn, rồi cắt nhỏ. Cải đỏ được ướp giấm, đường, tỏi và ớt trong 30 phút để thấm vị chua nhẹ. Sau khi trộn cùng cà chua bi và sốt mayonnaise, mình áp chảo thịt xông khói cho giòn tan. Cuối cùng có thể thêm trứng luộc hoặc chiên để tăng độ đầy đặn, món này rất thích hợp cho người ăn kiêng hoặc tập gym.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tất cả các loại rau, sau đó ngâm trong nước muối khoảng 5 phút để giữ độ giòn. Cắt nhỏ cải và xẻ đôi cà chua bi.
- 2
Bước 2
Cắt lát mỏng củ cải đỏ, cho vào bát rồi trộn với giấm, đường, tỏi băm và ớt lát. Để hỗn hợp ngấm trong khoảng 30 phút cho vị chua nhẹ thấm đều.
- 3
Bước 3
Cho củ cải đã ướp và các loại rau còn lại vào một tô lớn, trộn đều. Rưới sốt mayonnaise lên trên và nhẹ nhàng đảo cho sốt phủ đều mọi nguyên liệu.
- 4
Bước 4
Rửa sạch thịt heo xông khói, để ráo rồi áp chảo trên chảo nóng cho đến khi bề mặt giòn và có màu vàng nâu hấp dẫn.
- 5
Bước 5
Nếu muốn, mình có thể chiên hoặc luộc thêm trứng để ăn kèm, tạo thêm protein cho bữa ăn. Món salad này rất thích hợp cho người đang theo chế độ gym hoặc muốn giảm cân.
Đánh giá công thức
4/5 (9 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Salad rau củ kèm thịt xông khói)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Salad rau củ kèm thịt xông khói)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Salad rau củ kèm thịt xông khói)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Salad rau củ kèm thịt xông khói)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Salad rau củ kèm thịt xông khói)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Salad rau củ kèm thịt xông khói)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.