Salad rau củ cho mẹ bầu

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình gọt vỏ khoai tây và cà rốt, cắt thành miếng vừa ăn rồi cho vào nồi nước sôi, luộc cho đến khi chín tới vừa ăn được – không nên luộc quá mềm để giữ độ giòn.

2. 2

   Bước 2

   Dưa chuột mình gọt vỏ, cắt thành lát mỏng rồi ngâm qua nước muối loãng trong vài phút, sau đó vớt ra để ráo và cắt thành miếng vừa ăn.

3. 3

   Bước 3

   Đối với bắp ngô, mình dùng dao cắt dọc theo thân sát vào phần cùi để lấy hạt ngô ra, sau đó rửa sạch.

4. 4

   Bước 4

   Giò lụa mình thái sợi mỏng, rau mùi cắt nhỏ thành từng đoạn ngón tay để dễ trộn.

5. 5

   Bước 5

   Mình cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào một tô lớn, rưới 2 muỗng canh dầu ô liu, sau đó thêm sốt mayonnaise chiết xuất từ hạt hướng dương. Trộn đều cho mọi thứ ngấm đều gia vị, rồi thưởng thức ngay khi còn tươi ngon.