Salad Rau Càng Cua Thịt Bò
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
6
Calo
190 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 250 g thịt bò thái mỏng
- 300 g rau càng cua
- 1 củ hành tây
- 2 trái cà chua
- 3 quả trứng vịt luộc
Gia vị
- Nước mắm
- Dấm
- Tương ớt
- Đường
- Tỏi ớt băm
- Tiêu xay
- Hành tím phi
Mùa Tết đến, mình thường chuẩn bị món salad rau càng cua để cân bằng vị đậm đà của các món thịt chiên xào. Món gỏi này không chỉ tươi mát mà còn dễ làm, phù hợp cho cả gia đình. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, mình sẽ hướng dẫn từng bước chi tiết để bạn có ngay một món salad thơm ngon, đầy màu sắc. Hãy cùng mình tạo nên bữa tiệc Tết đầy sức sống nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Chuẩn bị nước trộn gỏi: cho 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh dấm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tương ớt và 1 muỗng cà phê tỏi ớt băm vào bát, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
- 2
Bước 2
Ướp thịt bò với một ít nước tương, tỏi băm, ½ muỗng canh bột bắp và tiêu. Đun chảo lên, cho ít dầu, xào nhanh thịt bò chỉ đến khi chín tới (khoảng 2‑3 phút), sau đó để sang một bên.
- 3
Bước 3
Rửa sạch rau càng cua, cắt nhỏ, thái mỏng hành tây và cắt lát cà chua. Đặt tất cả vào một tô lớn, rưới nước trộn gỏi đã chuẩn bị, trộn nhẹ cho rau ngấm vị. Xếp thịt bò xào lên trên, cắt trứng vịt thành múi cau và xếp quanh. Rắc hành tím phi lên mặt và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hà Anh Góc Phố
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới hoạt động ngoài trời, thường giữ cách chia sẻ thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.