Salad Nui Trộn Ức Gà Xé, Rau Củ & Sữa Chua Healthy
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
710 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 nắm nui diêm mạch (nui làm từ hạt quinoa)
- 2 miếng lườn ức gà (hoặc 1 ức gà to)
- 5 quả cà chua bi
- 1/2 chén đậu hà lan tươi
- 1/2 quả bơ
- 1/2 quả ớt ngọt
- 2 củ cải đỏ nhỏ
- 1 củ hành tím
- 1 nắm ngò rí
- 1/2 hũ sữa chua Hy Lạp
Gia vị
- 1/2 quả chanh (nước)
- 1 muỗng cà phê bột cumin
- 1/4 muỗng cà phê tiêu
- 1/4 muỗng cà phê muối
Mình vừa hoàn thành một món salad siêu nhẹ, đầy dinh dưỡng mà không cần dầu hay đường. Nui quinoa giòn nhẹ, ức gà mềm thơm, rau củ tươi ngon và sữa chua Hy Lạp béo ngậy hòa quyện cùng vị chua nhẹ của chanh. Món này vừa đủ dinh dưỡng cho bữa trưa giảm cân, vừa dễ làm trong vòng nửa giờ. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một bữa ăn vừa ngon vừa khỏe nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình luộc ức gà trong nước sôi cho tới khi chín tới, sau đó vớt ra để để nguội. Dùng cùng nồi đó, mình cho nui quinoa vào luộc; khi nui còn khoảng 3 phút nữa, mình cho đậu hà lan vào chung, đợi nước sôi lại rồi tắt bếp và để ráo nước.
- 2
Bước 2
Trong khi chờ nước sôi, mình cắt nhỏ cà chua bi, bơ, ớt ngọt, củ cải đỏ, hành tím và ngò rí. Gà đã luộc xé thành sợi nhỏ, rồi cho vào bát cùng các loại rau củ đã cắt và rắc cumin, tiêu, muối.
- 3
Bước 3
Tiếp theo mình cho nửa hũ sữa chua Hy Lạp và nước cốt chanh vào bát, trộn đều cho tới khi mọi nguyên liệu được áo một lớp sốt mịn màng.
- 4
Bước 4
Cuối cùng mình xếp một lớp rau xà lách lên đĩa, rồi đổ hỗn hợp salad đã trộn lên trên. Món có thể ăn ngay khi còn ấm hoặc để lạnh – đều rất thơm ngon.
Đánh giá công thức
4/5 (5 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Salad Nui Trộn Ức Gà Xé, Rau Củ & Sữa Chua Healthy)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Salad Nui Trộn Ức Gà Xé, Rau Củ & Sữa Chua Healthy)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Salad Nui Trộn Ức Gà Xé, Rau Củ & Sữa Chua Healthy)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Salad Nui Trộn Ức Gà Xé, Rau Củ & Sữa Chua Healthy)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Salad Nui Trộn Ức Gà Xé, Rau Củ & Sữa Chua Healthy)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.