Salad Nga (Russian Salad) – Món salad chua béo, dễ làm tại nhà
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
270 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 củ khoai tây (khoảng 300 g)
- 1/2 củ cà rốt (khoảng 30 g)
- 1/4 củ dền (khoảng 50 g)
- 50 g đậu Hà Lan (đông lạnh)
- 2 quả trứng gà, luộc chín và cắt nhỏ
- 50 g jambon (giăm bông), cắt hạt lựu
- 2 quả dưa chuột muối chua, cắt khối
- 3‑4 muỗng canh mayonnaise
Gia vị
- Muối, tiêu vừa ăn
- 1 nắm rau thơm (thì là, parsley hoặc ngò), băm nhỏ
Salad Nga là món salad truyền thống của châu Âu, nổi tiếng với vị chua béo của sốt mayonnaise hòa quyện cùng khoai tây, cà rốt, dền và đậu Hà Lan. Mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước, từ việc luộc rau củ tới cách trộn đều nguyên liệu để có một món ăn tươi ngon, màu sắc bắt mắt. Công thức này phục vụ 4 người, chỉ mất khoảng 35 phút để chuẩn bị và nấu. Thêm chút rau thơm và jambon, món salad sẽ trở thành món khai vị hoặc phụ ăn kèm hoàn hảo cho bất kỳ bữa tiệc nào. Hãy cùng thực hiện và thưởng thức nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình sẽ bắt đầu luộc đậu Hà Lan và cà rốt. Cà rốt cắt thành khối lớn hơn hạt lựu, đậu Hà Lan rửa sạch rồi cho vào nước sôi. Khi vừa chín tới, vớt ra ngâm ngay trong nước đá để giữ độ giòn, rồi để ráo.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình luộc khoai tây và dền. Khoai tây có thể để nguyên củ hoặc gọt vỏ, luộc cho tới khi mềm. Dền cũng luộc cho tới khi dễ cắt. Khi chín, để nguội rồi cắt thành khối vuông vừa ăn. Dưa chuột muối cũng cắt thành khối nhỏ để trộn đều.
- 3
Bước 3
Mình cắt jambon thành những miếng nhỏ, kích thước tương tự như các loại rau củ đã chuẩn bị, để chúng dễ hòa quyện trong món salad.
- 4
Bước 4
Cho tất cả nguyên liệu đã luộc, trứng, jambon và dưa chuột vào một tô lớn. Rắc một chút muối, tiêu và nếu thích có thể thêm một ít mù tạt vàng. Đổ mayonnaise vào, dùng muỗng trộn đều cho tới khi mọi thứ được áo phủ đều. Cuối cùng rắc rau thơm đã băm lên trên, trộn nhẹ và món Salad Nga đã sẵn sàng để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.