Salad Nga oliu đen
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
420 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 quả trứng gà
- 3 củ khoai tây
- 1/2 bát đậu Hà Lan
- 1 củ cà rốt
- 2 cây xúc xích Đức (hoặc 4 lát jam bông)
- 1/2 bát oliu đen (hoặc xanh muối)
- 1 quả dưa chuột lớn
Gia vị
- 1/2 tuýp sốt mayonnaise hoặc tartar của Kewpie
- 2 thìa bột nêm
- 1 ít tiêu
Mình rất thích món salad Nga truyền thống, nhưng muốn thêm chút hương vị đậm đà của oliu đen nên đã biến tấu lại. Món salad này kết hợp khoai tây mềm, cà rốt ngọt, trứng luộc, xúc xích thơm và oliu đen mặn mà, tạo nên hương vị hài hòa. Các nguyên liệu được luộc chín tới, rồi trộn chung với mayonnaise và bột nêm, cuối cùng để lạnh một lúc để vị ngon thấm đều. Thực đơn này phù hợp cho bữa trưa gia đình hoặc tiệc nhẹ, chỉ cần 15 phút chuẩn bị và 20 phút nấu là đã có ngay 4 phần salad tươi mát. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Gọt vỏ khoai tây và cà rốt, cho vào nồi nước sôi luộc cho đến khi mềm, sau đó cắt thành miếng dạng quân cờ.
- 2
Bước 2
Rã đông đậu Hà Lan rồi cho vào nước sôi luộc cho tới khi mềm vừa ăn.
- 3
Bước 3
Rửa sạch oliu, cắt đôi để lộ hạt.
- 4
Bước 4
Rửa sạch dưa chuột, gọt vỏ và cắt thành miếng dạng quân cờ như khoai tây.
- 5
Bước 5
Luộc trứng gà cho tới khi chín, để nguội rồi bóc vỏ, cắt thành khối vuông.
- 6
Bước 6
Cho xúc xích vào nước sôi chần qua nhanh, sau đó cắt thành miếng vuông.
- 7
Bước 7
Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào một bát lớn, thêm 2 thìa bột nêm, 1/2 tuýp mayonnaise (hoặc sốt tartar) và một ít tiêu, trộn đều tay cho các hương vị hòa quyện.
- 8
Bước 8
Đặt bát salad vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng để lạnh, rồi lấy ra bày lên đĩa ăn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.