Salad Nga – Món salad Nga tươi mát, đầy vitamin

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Nếu mua ngô chưa tách hạt, mình sẽ tách hạt ra bằng cách luộc nhanh hoặc dùng ngô đã tách sẵn để tiết kiệm thời gian.

2. 2

   Bước 2

   Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch rồi cắt thành khối vuông nhỏ giống hạt ngô. Để các miếng khoai tây chưa cắt ngâm trong nước lạnh để tránh thâm màu.

3. 3

   Bước 3

   Cho khoai tây và đậu Hà Lan vào nồi, đổ một ít nước vừa ngập, đun sôi rồi hạ lửa luộc. Khi khoai tây và đậu chín tới (khoảng 8‑10 phút), cho hạt ngô vào cùng luộc thêm 2‑3 phút cho đến khi tất cả chín đều. Vớt ra rổ, để ráo và để nguội.

4. 4

   Bước 4

   Luộc trứng vịt cho tới khi chín cứng (khoảng 10 phút). Sau khi nguội, bóc vỏ, tách riêng lòng đỏ và lòng trắng. Đánh bông lòng đỏ trong bát, để lại lòng trắng cắt thành khối vuông cỡ hạt ngô và cho vào tô rau củ ở bước 3.

5. 5

   Bước 5

   Rửa sạch cà rốt, dưa chuột và giò (hoặc thịt hun khói/xúc xích) rồi cắt thành hạt ngô. Thêm chúng vào tô đã có khoai, đậu và ngô.

6. 6

   Bước 6

   Cà chua bi mình sẽ cắt một nửa thành tư để trang trí, phần còn lại cắt đôi rồi cắt thành 4 phần để trộn vào salad. Thêm chúng vào tô.

7. 7

   Bước 7

   Gọt vỏ táo đỏ hoặc lê, cắt thành hạt ngô và cho vào tô cuối cùng để tránh bị thâm màu.

8. 8

   Bước 8

   Đổ hỗn hợp lòng đỏ trứng đã đánh vào tô, thêm sốt mayonnaise, rồi trộn đều cho mọi nguyên liệu ngấm đều sốt. Đổ hỗn hợp ra đĩa sâu lòng để trình bày.

9. 9

   Bước 9

   Rắc các miếng cà chua bi đã cắt tư lên mặt đĩa để trang trí, có thể thêm chút rau thơm nếu muốn. Món salad đã sẵn sàng để thưởng thức!