Salad Nga
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
240 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 củ cà rốt
- 1/2 củ hành tây
- 1/2 cái bắp ngô
- 1 củ khoai tây
- 3-5 quả đậu cô ve
- 2 cây xúc xích
- 1 miếng thịt nguội
- 3 quả dưa chuột bao tử muối
- 100g đậu Hà Lan đóng lon
- 2 quả trứng luộc
Gia vị
- 2-3 thìa canh sốt Mayonnaise
- 1 xíu muối
Salad Nga là món salad kiểu Nga cổ truyền, vừa tươi mát vừa đầy đặn dinh dưỡng. Tôi sẽ cắt nhỏ các loại rau củ, luộc chín vừa phải rồi trộn chung với trứng, xúc xích và sốt mayonnaise thơm béo. Các nguyên liệu được cắt hạt lựu giúp món salad trông bắt mắt và ăn dễ dàng. Chỉ mất khoảng 15 phút để chuẩn bị và 10 phút để nấu, bạn sẽ có ngay một món ăn hoàn hảo cho bữa trưa hoặc bữa tiệc nhẹ. Hãy cùng thực hiện và thưởng thức món salad mát lạnh, đầy màu sắc này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi bắt đầu rửa sạch tất cả các nguyên liệu. Cà rốt, hành tây, bắp ngô, khoai tây và đậu cô ve cắt thành hạt lựu. Đặt chúng vào nồi nước sôi, cho một chút muối và luộc cho tới khi chín vừa (khoai tây mềm, rau củ vẫn giữ độ giòn). Trứng luộc chín tới, sau đó vớt ra để ráo và để nguội. (Hình ảnh minh hoạ)
- 2
Bước 2
Tiếp theo, tôi mở lon đậu Hà Lan, rửa sạch và để ráo. Lòng trắng trứng, xúc xích và thịt nguội cắt thành hạt lựu nhỏ. Dưa chuột muối cũng cắt hạt lựu để vừa ăn vừa giữ độ giòn. (Hình ảnh minh hoạ)
- 3
Bước 3
Sau khi các nguyên liệu đã sẵn sàng, tôi cho hỗn hợp rau củ (bước 1) và các nguyên liệu đã cắt (bước 2) vào một tô lớn. Thêm 1/2 thìa cà phê muối, rồi bẻ lòng đỏ trứng, dùng muỗng nghiền vụn và trộn đều với 2-3 thìa canh mayonnaise. Dùng thìa lớn trộn đều cho tới khi mọi thứ được áo sốt mịn màng. Cuối cùng, xếp salad ra đĩa, rắc thêm chút tiêu nếu muốn và thưởng thức ngay khi còn mát.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Diệp Anh
Diệp Anh là tác giả chuyên sâu về ẩm thực Trung Hoa tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), nổi bật với khả năng tái hiện chuẩn vị các món ăn từ truyền thống đến hiện đại. Với kinh nghiệm nghiên cứu và thực hành đa dạng, cô mang đến những công thức chi tiết, dễ áp dụng, giúp người nấu có thể chinh phục các món Hoa ngay tại gian bếp gia đình. Phong cách của Diệp Anh chú trọng cân bằng hương – sắc – vị, kết hợp kỹ thuật nấu ăn tinh tế cùng cách trình bày hấp dẫn, phù hợp cho cả người mới bắt đầu lẫn người yêu ẩm thực muốn nâng cao tay nghề.