Salad mực giảm cân mà vẫn ngon
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
2
Calo
140 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Rau salad (tùy lượng, khoảng 100 g)
- 2 con mực tươi, làm sạch và thái lát mỏng
- 1 hộp nấm tươi (hoặc nấm hương), cắt lát
- 1 trái cà chua vừa, cắt lát
Gia vị
- 1 thìa cà phê bột canh
- 1 thìa cà phê nước mắm
- 1 ít tép tỏi băm
- 1 thìa cà phê dầu ô liu
Mình vừa thử làm món salad mực giảm cân, vừa nhẹ vừa đầy hương vị. Đầu tiên mình rửa sạch mực, cắt lát mỏng rồi xào nhanh với tỏi, nấm và cà chua. Sau khi các nguyên liệu vừa chín tới, mình trộn chung với rau salad tươi giòn và nêm nước mắm cho vừa miệng. Món ăn này không chỉ giúp giảm cân mà còn cung cấp đầy đủ protein và chất xơ, rất thích hợp cho bữa trưa hoặc bữa tối nhẹ. Hãy cùng mình thực hiện và cảm nhận sự tươi mát, ngon lành nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch mực, bỏ phần đầu, cắt bỏ da và cắt thành lát mỏng. Rửa nấm và cà chua, cắt lát vừa ăn. Băm nhuyễn tép tỏi. Đun chảo với 1 thìa cà phê dầu ô liu, cho tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho cà chua vào xào nhanh trong 1‑2 phút, tiếp đến nấm, nêm một ít bột canh và đảo đều. Cuối cùng cho mực vào, đảo nhanh tới khi mực chín tới (khoảng 2‑3 phút).
- 2
Bước 2
Rửa sạch rau salad, để ráo và xếp lên đĩa. Nêm 1 thìa cà phê nước mắm vào chảo mực, đảo nhanh để gia vị thấm đều, rồi đổ hỗn hợp mực, nấm, cà chua lên trên rau salad. Trộn nhẹ tay cho các nguyên liệu hòa quyện, rồi dọn ra đĩa và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khả Hân Lofi
Quan tâm khá nhiều đến review chân thật, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về hoạt động ngoài trời.