Salad lườn gà Nhật – Món salad gà hấp thơm ngon, nhẹ nhàng

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa sạch 2 lườn gà Nhật, dùng giấy thấm khô rồi ướp nhẹ một chút muối và tiêu. Sau đó đặt gà vào nồi hấp, hấp cho tới khi chín tới (khoảng 12‑15 phút) để giữ độ ẩm, tránh để gà khô.

   
2. 2

   Bước 2

   Khi gà đã chín, mình để nguội một chút rồi xé hoặc thái thành sợi mỏng tùy sở thích, để dễ trộn với rau.

   
3. 3

   Bước 3

   Tiếp theo, mình cho mè vàng rang, dầu mè, ớt bột, nước tương, đường và sốt me vào máy xay, xay nhuyễn thành một loại sốt mịn. Nếm lại, nếu cần mình điều chỉnh thêm một chút muối hoặc đường để đạt vị chua‑ngọt‑mặn cân bằng.

   
4. 4

   Bước 4

   Mình cho túi rau salad mua sẵn (có cà rốt, giá, củ đậu) vào một bát lớn, rưới một ít sốt đã xay, rồi trộn đều để rau ngấm vị.

   
5. 5

   Bước 5

   Cuối cùng, mình cho gà xé lên trên bát rau, rưới thêm một ít sốt còn lại, nhẹ nhàng trộn đều và thưởng thức ngay. Món salad này vừa đủ dinh dưỡng, vừa giúp duy trì cân nặng cho người ăn kiêng.