Salad khoai tây tươi mát

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Gọt vỏ khoai tây, cắt thành khúc vừa ăn và hấp cho tới khi mềm (khoảng 10‑12 phút). Đồng thời, luộc trứng gà trong nước sôi khoảng 8‑10 phút cho tới khi chín vừa. Khi khoai tây và trứng đã chín, để ráo và để nguội nhẹ.

   
2. 2

   Bước 2

   Rửa sạch dưa chuột và cà rốt, gọt vỏ cà rốt nếu cần. Cắt dưa chuột và cà rốt thành hạt lựu nhỏ, để riêng.

3. 3

   Bước 3

   Cắt khoai tây đã hấp và trứng luộc thành miếng vừa ăn, cho vào một bát lớn. Thêm dưa chuột, cà rốt, đường và mayonnaise. Dùng muỗng hoặc dĩa trộn nhẹ nhàng cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện, nhưng không nghiền nát trứng quá mức.

4. 4

   Bước 4

   Nếm lại vị, nếu muốn ngọt hơn có thể thêm chút đường. Đặt salad vào tủ lạnh khoảng 10‑15 phút để hương vị thấm đều, rồi dọn ra đĩa và thưởng thức cùng bánh mì hoặc steak.