Salad Khoai Tây Mùa Xuân
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
5
Calo
230 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 5-7 củ khoai tây bi (khoai tây nhỏ)
- 1 củ cà rốt
- 100 g bắp ngô hạt
- 100 g đậu nành Nhật (edamame) hoặc đậu cove
- 1 trái bơ chín
- 1/2 củ hành tây, bào sợi mỏng
- Một nắm ngò rí và thì là (tươi)
Gia vị
- Nước sốt French dressing (khoảng 3-4 muỗng canh)
Mùa xuân đến rồi, mình lại muốn một món salad nhẹ nhàng, giòn tan và đầy màu sắc. Món Salad Khoai Tây Mùa Xuân này mình chuẩn bị nhanh, chỉ cần luộc nhẹ vài loại rau củ rồi trộn chung với bơ béo ngậy và nước sốt French dressing thơm lừng. Các nguyên liệu tươi ngon, vừa đủ cho 5 phần, phù hợp cho bữa trưa gia đình hay tiệc nhẹ. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một món ăn vừa đẹp mắt vừa ngon miệng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch khoai tây và cà rốt, gọt vỏ nếu muốn, rồi cắt thành miếng vừa ăn. Đun sôi nước, cho khoai tây và cà rốt vào luộc cho tới khi chín tới nhưng vẫn giữ độ giòn, khoảng 8‑10 phút, sau đó vớt ra để nguội. Nếu dùng bắp và đậu nành đóng hộp, chỉ cần rửa qua nước lạnh để ráo bớt vị muối.
- 2
Bước 2
Cho tất cả các loại rau củ đã luộc vào một tô lớn. Thêm bơ cắt lát mỏng, hành tây bào sợi, và ngò rí, thì là đã băm nhỏ. Rưới nước sốt French dressing lên trên, trộn đều nhẹ nhàng cho gia vị thấm đều, rồi dọn ra đĩa và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trung Jimmy
Trung Jimmy là tác giả chuyên về các món chính trong ẩm thực Việt Nam, với kinh nghiệm nhiều năm trong việc giảng dạy và sáng tạo công thức nấu ăn. Anh tập trung vào việc hướng dẫn chi tiết, dễ hiểu, giúp người nội trợ có thể chế biến những bữa ăn ngon, cân bằng dinh dưỡng ngay tại nhà. Phong cách của Trung Nguyễn đề cao sự đơn giản, nguyên liệu quen thuộc nhưng vẫn giữ trọn hương vị truyền thống, đồng thời linh hoạt biến tấu để phù hợp với cuộc sống hiện đại.