Salad khoai tây kiểu Nhật
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
8
Calo
125 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 8 củ khoai tây cỡ trung
- 1 củ cà rốt
- 1 quả dưa leo
- 2 muỗng canh sốt mayonaise
- trứng luộc
- thịt nguội
Gia vị
- 2 muỗng cafe muối
Món salad khoai tây kiểu Nhật này cực kỳ tươi mát và dễ làm, phù hợp cho bữa tiệc gia đình hay những buổi picnic. Tôi chỉ cần hấp khoai tây và cà rốt, rồi trộn cùng dưa leo giòn tan, mayonnaise béo ngậy và một chút muối. Các nguyên liệu chủ yếu là rau củ, nên món này nhẹ nhàng, ít calo nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Bạn có thể thêm trứng luộc hoặc thịt nguội nếu muốn tăng vị đậm đà. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một món salad thơm ngon, thanh vị nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình gọt vỏ khoai tây và cà rốt, rửa sạch. Nếu củ khoai to, mình cắt đôi để dễ hấp.
- 2
Bước 2
Cho khoai tây và cà rốt vào nồi hấp, đậy nắp và hấp khoảng 15 phút cho đến khi chúng mềm vừa chín.
- 3
Bước 3
Trong khi khoai tây đang hấp, mình cắt dưa leo thành hạt lựu, rắc một chút muối và trộn đều, sau đó vắt khô nước để salad không bị ướt.
- 4
Bước 4
Khoai tây chín rồi, mình dùng nĩa nghiền nhẹ khi còn nóng để tạo độ băm vừa. Cà rốt và dưa leo đã chuẩn bị sẵn, mình cho vào bát cùng khoai nghiền và trộn đều.
- 5
Bước 5
Thêm 2 muỗng cafe muối và 2 muỗng canh mayonaise vào hỗn hợp, đeo găng tay và trộn đều cho tới khi mọi thứ hòa quyện. Món salad khoai tây đã sẵn sàng, vị thanh mát, béo ngậy.
- 6
Bước 6
Mình đậy bát bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh để lạnh lại. Khi muốn ăn, lấy ra, có thể ăn kèm với rau xà lách cắt nhỏ và một ít nước sốt trộn rau. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.