Salad khoai tây giòn tan

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình gọt vỏ khoai tây, rửa sạch rồi cắt thành khối khoảng 2 cm. Đặt khoai tây vào bát nước muối, ngâm khoảng 2 phút rồi rửa lại và để ráo.

2. 2

   Bước 2

   Đun nóng chảo, cho một lớp dầu ăn mỏng, chiên sơ khoai tây cho tới khi bề mặt hơi chín. Vớt ra để ráo và để nguội.

3. 3

   Bước 3

   Trong một chảo khác, mình phi thơm hành tím băm, rồi cho thịt bò vào xào nhanh, nêm muối, tiêu, bột nêm cho vừa ăn. Khi thịt chín tới, vớt ra đĩa.

4. 4

   Bước 4

   Quay lại chảo chiên, cho khoai tây đã nguội vào chiên lần thứ hai cho tới khi vàng giòn đều. Sau đó cho thịt bò xào lăn vào, trộn đều, rắc thêm một ít tiêu và hành lá cắt nhỏ. Món salad khoai tây giòn tan, thơm ngon đã sẵn sàng để thưởng thức.