Salad Keto Đậu Cà Vẹt và Bò

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Cho bò vào bát, trộn đều với mắm, dầu hào, mật ong, tiêu, hạt nêm. Đánh tan hỗn hợp, ướp trong khoảng 1 giờ để thịt thấm gia vị. Đập dập tỏi để chuẩn bị cho bước xào sau.

   
2. 2

   Bước 2

   Rửa sạch ngô, cà rốt và đậu hà lan. Cắt ngô thành hạt, cà rốt thành lát mỏng, đậu hà lan để nguyên. Đun sôi nước, cho các nguyên liệu vào luộc tới khi chín vừa (khoảng 4‑5 phút), sau đó vớt ra để ráo.

3. 3

   Bước 3

   Xà lách ngâm trong nước muối khoảng 5 phút, rồi rửa sạch lại và cắt nhỏ. Dưa chuột rửa sạch, cắt sợi hoặc lát mỏng.

4. 4

   Bước 4

   Đun nóng chảo với một ít dầu ăn, phi thơm tỏi đã đập dập. Cho thịt bò đã ướp vào, xào nhanh trên lửa lớn tới khi thịt chín tới (khoảng 2‑3 phút) để giữ độ mềm và ngọt.

5. 5

   Bước 5

   Trong một bát lớn, trộn đều xà lách, dưa chuột, ngô, cà rốt, đậu hà lan và thịt bò xào. Thêm sốt mè Kewpie, đảo nhẹ cho các nguyên liệu ngấm đều. Dọn ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn tươi.