Salad hải sản

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa sạch các loại xà lách và cà chua bi, rồi cắt chúng thành miếng vừa ăn. Để rau và cà chua ráo nước trên rổ.

   
2. 2

   Bước 2

   Tôm tươi mình lột vỏ, rửa sạch, sau đó cho vào chảo có dầu olive nóng, phi tỏi băm, nêm một chút muối, tiêu và lá hương thảo. Đảo nhanh cho tôm chín tới, rồi bỏ ra đĩa để nguội.

3. 3

   Bước 3

   Mực tươi mình rửa sạch, cắt thành khúc vừa ăn, rồi tương tự như tôm, xào sơ với dầu olive, tỏi băm, muối, tiêu và lá hương thảo cho tới khi chín vừa. Đặt sang một bên để nguội.

4. 4

   Bước 4

   Khi tôm và mực đã chín và đã nguội bớt, mình cho chúng vào một chén lớn, chuẩn bị trộn cùng rau.

   
5. 5

   Bước 5

   Cho toàn bộ xà lách và cà chua vào một thố lớn, rưới sốt Thousand Island lên trên, rồi trộn đều. Mình dùng sốt Thousand Island của Golden Farm, nhưng nếu muốn tự làm, cũng rất dễ dàng.

6. 6

   Bước 6

   Thêm tôm và mực đã chuẩn bị vào thố rau đã trộn, dùng muỗng nhẹ nhàng đảo lên vài lần để gia vị hòa quyện đều.

7. 7

   Bước 7

   Cuối cùng, mình xếp salad ra đĩa, rắc thêm chút tiêu nếu muốn, rồi thưởng thức ngay. Món này cực kỳ healthy vì rau là chính, tôm mực chỉ là phụ, và không dùng quá nhiều gia vị để giữ trọn vị tươi ngon của nguyên liệu.