SALAD GIÁNG SINH - SALAD ĐẬU GÀ THUẦN CHAY

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Ngâm đậu gà trong nước khoảng 4‑5 giờ cho mềm, sau đó hấp cho tới chín tới (khoảng 10‑12 phút). Trong khi đậu gà đang hấp, rửa sạch xà lách, cắt thành miếng vừa ăn, rửa cà chua bi và cắt đôi. Nếu có cà rốt, gọt sợi thành dạng sắt hạt lựu để tăng màu sắc.

   
2. 2

   Bước 2

   Pha nước sốt bằng cách trộn dầu mè, nước cốt chanh, mật ong, một chút muối và đường cho đến khi hỗn hợp đồng nhất. Rưới sốt lên hỗn hợp xà lách, cà chua, đậu gà đã hấp và trộn đều. Thêm tempeh cắt khối vừa ăn, rắc mè rang lên trên để tăng hương vị và độ giòn.

   
3. 3

   Bước 3

   Trang trí món salad bằng cách xếp tempeh thành hình nến và cây thông Noel, tạo nên không gian Giáng sinh ấm áp. Rắc thêm một ít mè và vài lát chanh nếu muốn. Chúc cả nhà một mùa Giáng sinh an lành và ngon miệng!