Salad Gà Trộn Bông Cải Xanh

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình cho thịt gà vào nồi nước sôi, luộc cho tới khi chín tới (khoảng 10‑12 phút). Khi gà đã chín, vớt ra để nguội rồi xé sợi ngang thớ để chuẩn bị cho phần trộn. Tiếp theo mình cắt bông cải xanh thành những miếng vừa ăn, cho vào nồi nước luộc gà còn sôi, xào nhanh tay trong 2‑3 phút rồi vớt ra ngay ngâm vào bát nước lạnh để giữ màu xanh tươi. Cuối cùng, mình cắt đôi cà chua, bỏ hạt, thái lát mỏng và dùng khăn giấy thấm bớt nước trong khoảng 5 phút.

2. 2

   Bước 2

   Sau khi các nguyên liệu đã sẵn sàng, mình trộn dầu ô liu với muối, tiêu và ớt bột để làm nước sốt. Dùng một nửa hỗn hợp này để ướp thịt gà, đảo nhẹ cho gà thấm đều gia vị. Tiếp theo, cho bông cải xanh và cà chua vào bát, rưới phần nước sốt còn lại, trộn nhẹ tay để các nguyên liệu hòa quyện. Cuối cùng mình vắt một ít nước chanh lên trên, trộn đều một lần nữa và món salad gà trộn bông cải xanh đã sẵn sàng để thưởng thức!