Salad Gà Sốt Teriyaki – Món Gà Áp Chảo Kèm Rau Trộn Healthy

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình rửa sạch rau, để ráo và cắt thành sợi vừa ăn. Rau sẽ được trộn với sốt mè và dầu giấm (hoặc mayo) sau này, vì vậy mình để chúng sang một bên.

2. 2

   Bước 2

   Tiếp theo, mình ướp ức gà với một ít muối, tiêu và hương thảo (nếu dùng). Đun nóng chảo với một chút dầu ăn, cho gà vào áp chảo ở lửa vừa cho đến khi mặt dưới săn lại và có màu vàng nhẹ, khoảng 4‑5 phút.

3. 3

   Bước 3

   Giảm lửa xuống mức liêu riêu, rưới sốt teriyaki lên mặt gà, lật đều các mặt để sốt thấm vào thịt. Đun thêm 3‑4 phút cho gà ngấm vị và chín tới, rồi tắt bếp, để gà nghỉ 2‑3 phút trước khi cắt thành lát mỏng.

4. 4

   Bước 4

   Trong một bát lớn, mình cho rau đã chuẩn bị, thêm sốt mè và dầu giấm (hoặc mayo) vào, trộn nhẹ cho rau ngấm đều hương vị.

5. 5

   Bước 5

   Cuối cùng, xếp rau trộn ra đĩa, đặt các lát gà teriyaki lên trên. Rắc thêm một chút hương thảo tươi nếu muốn, rồi thưởng thức ngay khi còn ấm.