Salad gà sạch – Eat clean

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch thịt gà với nước cốt chanh và một chút muối. Đặt gà vào nồi nước sôi, cho thêm 1 củ hành hương đập dập và vài lát gừng để thơm, đun sôi trong 10‑15 phút cho gà chín tới.

   
2. 2

   Bước 2

   Khi gà chín, vớt ra ngay ngâm trong tô nước đá lạnh để thịt giữ được độ giòn và màu trắng đẹp.

   
3. 3

   Bước 3

   Xé nhỏ thịt gà thành sợi vừa ăn, để ráo nước.

   
4. 4

   Bước 4

   Rửa sạch lá xà lách, cắt thành khúc vừa ăn. Cà chua rửa sạch, bỏ hạt, cắt miếng vừa. Bơ lột vỏ, cắt lát mỏng.

   
5. 5

   Bước 5

   Xếp xà lách, cà chua, bơ và thịt gà đã xé lên một tô lớn.

   
6. 6

   Bước 6

   Rưới nước sốt mè rang lên trên, tùy khẩu vị có thể thêm một ít muối hoặc chanh.

   
7. 7

   Bước 7

   Trộn đều tất cả các nguyên liệu, rồi thưởng thức ngay khi còn tươi mát.