Salad Gà Nướng Thơm Ngon Đậm Đà

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình bắt đầu sơ chế ức gà: lọc bỏ xương và da, rửa sạch bằng nước ấm rồi để ráo. Khi gà đã khô, mình sẽ chuẩn bị cho phần ướp.

2. 2

   Bước 2

   Tiếp theo mình rửa sạch rau sống, táo, hành tây và cà chua. Hành tây mình đã cắt mỏng ½ quả để trông đẹp mắt, các bạn cũng có thể cắt như mình muốn.

3. 3

   Bước 3

   Ướp gà: mình cho nước tương Maggi, tương ớt, tiêu, muối, Knorr, bột ngọt, đường, sa tế và một ít ớt quả băm nhuyễn (nếu thích cay) vào ức gà, trộn đều cho gia vị thấm đều.

   
4. 4

   Bước 4

   Mình dùng dao khứa nhẹ vào bề mặt thịt gà để gia vị thấm sâu hơn, rồi để yên 10 phút cho gà ngấm vị.

   
5. 5

   Bước 5

   Trong khi chờ, mình trộn ½ muỗng cà phê đường và ½ muỗng cà phê bột ngọt vào hành tây đã cắt, rồi để hành tây trong ngăn mát tủ lạnh để giảm bớt vị hăng.

6. 6

   Bước 6

   Đặt chảo lên bếp, đun nóng 1 phút, cho dầu ăn vào, rồi cho miếng gà đã ướp vào áp chảo ở lửa nhỏ, đảo đều để hai mặt gà vàng đều khoảng 10 phút, tránh để gà bị cháy.

   
7. 7

   Bước 7

   Sau khi gà đã có màu vàng đẹp, mình bật lò nướng ở 200 °C, cho gà vào nướng thêm 15 phút cho thịt chín đều và giữ độ ẩm ngon ngậy.

   
8. 8

   Bước 8

   Trong một tô lớn, mình cho rau sống, táo cắt lát, cà chua cắt miếng và hành tây đã để lạnh vào, rồi đổ nước sốt trộn salad (có thể dùng loại nào mình thích) lên trên, trộn nhẹ để các nguyên liệu ngấm sốt.

   
9. 9

   Bước 9

   Mình cắt lát mỏng (hoặc cắt hạt lịu) miếng gà đã nướng, xếp lên trên đĩa salad, rưới thêm một chút nước sốt lên gà để tăng hương vị và tạo vẻ đẹp mắt. Món salad gà nướng thơm ngon đã sẵn sàng, chúc các bạn thành công!